Vanita pecorino

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn is gemaakt van de Pecorino druif, een autochtone druivensoort uit de Abruzzen. 80% van de wijn vergist op RVS tanks en de overige 20% in eikenhouten vaten.

Proefnotitie
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus komen aroma’s naar voren van peren, geel en tropisch fruit en tonen van balsamico. In de smaak wat rijpe citrus, geel fruit en tropisch fruit.

Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk als aperitief en bij visgerechten.